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Tu es vegan et tu veux partir en vacances? Voici 11 destinations parfaites pour toi

30 juillet 2017

Tu adores voyager mais tu es aussi vegan? Toi seul sais à quel point il est parfois difficile de trouver une destination qui te permettra de continuer à respecter ton mode de vie, sans prise de tête. La bonne nouvelle, c'est qu'il existe beaucoup plus de destinations "vegan-friendly" que tu ne penses où les orgasmes culinaires vegans y sont nombreux! En voici donc 11!

1. Londres ou Glasgow au Royaume-Uni

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La capitale du Royaume-Uni et la plus grande ville d’Écosse regorgent de restaurants vegan. Eh oui, la street food d'outre-Manche possède autant de curry houses que de pubs servant le traditionnel fish n'chips. A Londres, entre la tour de Londres et le palais de Buckimgham, tu ne sauras plus où donner de la tête parmi tous les choix de restaurants qui s'offrent à toi. Tu peux d'ailleurs facilement te faire un fish'n chips vegan si t'as des envies de graillon et rassasier ton appétit féroce. Londres devrait aussi combler les végétariens ou les adeptes de la raw-food, puisque là-bas, les gourmands en tout genre sont les rois. Enjoy!

2. Berlin en Allemagne

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En Allemagne, il n'y a pas que la bière et la currywurst qui font la loi. Ici, les vegans ont une place de choix dans le cœur des Berlinois, c'est d'ailleurs pour ça qu'une ribambelle de restaurants proposent des plats végétaux. Si elle a été nommée comme étant la capitale végétarienne du monde en 2015, les mets vegans ne sont cependant pas en reste. Pour n'en citer qu'un, le Lucky Leek propose des mets savoureux qui te feront tous fondre. Bref que du bon et aucun produit issu du règne animal.

3. Chiang Mai en Thaïlande

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Grâce à sa population bouddhiste, le veganisme est devenu ici un art de vivre. Il est donc très facile d'y être vegan et de se faire plaisir, en particulier à Chiang Mai. Des bars salades, des tables dans les fermes organiques, et même dans les endroits qui ne sont pas spécifiquement vegan, tu t'y retrouveras forcément. Et tu pourras facilement trouver des pad thaï sans viande, des currys ou des salades à base de lait de coco. Ok, la Thaïlande est peut-être parfaite niveau bouffe, mais garde tout de même en tête que l'exploitation animale y est fort présente, notamment pour les éléphants. Mais tu peux très bien choisir de soutenir des initiatives respectueuses des animaux. Plus aucun scrupule à choisir la Thaïlande pour tes vacances donc.

4. Austin au Texas

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La contrée des grillages géantes, du rodéo et des cow-boys n'en a pas l'air et pourtant, c'est un petit paradis pour les vegans. En 2013, Austin avait même été nommée comme étant la ville la plus vegan-friendly des États-Unis. Le vegan texan ne se contente pas de quelques feuilles de kale pour satisfaire ton estomac. Et les restaurants ne servent pas seulement du T-Bone bien saignant. Ici, le veganisme est au cœur des préoccupations et ce n'est peut-être pas la ville où tu trouveras le plus de restaurants entièrement vegan, mais tu auras largement le choix dans chaque restaurant. Sans compter que c'est la capitale du foodtruck vegan! Du coup ici, les burritos qu'on te propose ne sont pas fait de bœuf et de cheddar, mais à base de produits végétaux. Bref, la patrie de Beyoncé a vraiment tout compris à la vie.

5. Portland dans l'Oregon

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Reconnue comme étant la capitale écolo des États-Unis, ici c'est le mode de vie healthy qui prime. C'est donc naturellement que c'est devenu the place to be pour les végétariens et les vegans. Une destination de vacance entièrement vegan: des Bed & Breakfasts vegan aux magasins de fringues, de bouquins vegans, et des commerces respectueux des animaux. Niveau bouffe, tu as l’embarras du choix, et même la possibilité de manger un bon donut à l'américaine, vegan bien sûr! AWESOME

6. New York City aux States

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La Big Apple est big dans tous les sens du terme. New York est bien connu pour ses fast food à outrance, mais c'est surtout l'endroit où la diversité culinaire est la plus présente. Du coup, no stress, le veganisme aussi y a sa place. C'est même le cœur de la scène vegan de la côte Est des États-Unis! Les restaurants vegan y ont la côte, au point que toutes les célébrités s'y rendent, devenant ainsi les lieux les plus trendy de la ville.

7. Tel-Aviv en Israël

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Israël est devenu en quelques années le leader mondial question vegan. Avec 5% de la population qui ne consomme aucun produit d'origine animale, soit près de 300 000 personnes, Israel est le pays où vivent le plus de végans. Du coup, Tel-Aviv possède pleins de produits végétaliens, et c'est ici véritablement qu'on comprend qu'être vegan ne se limite pas à manger du Tofu. Ce n'est d'ailleurs pas étonnant, vu le grand choix de fruits et légumes frais, les lentilles, pois chiches et autres spécialités aux saveurs venues d'ailleurs dont les Israéliens peuvent profiter tous les jours. Tu trouveras le Shawarma revisité à la mode vegan et il risque de te faire vite revenir dans la ville cosmopolite. La tendance vegan est tellement forte, que l’armée israélienne met à disposition des bottes sans cuir pour les soldats.

8. Taipei à Taiwan

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A Taiwan aussi, il y a beaucoup de bouddhistes, du coup, le mode de vie sans cruauté envers les animaux est un peu devenu leur credo. D'ailleurs, la spécialité de la ville n'est autre que la "mock meat", une fausse viande à base de protéine de soja ou de blé, comme le seitan. A Tapei, les restaurants indiquent un peu partout sur la devanture s'ils sont vegan ou non, du coup même pas besoin d'analyser toute la carte à la recherche d'un plat vegan: le restaurant entier l'est!

9. Toronto au Canada

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Si le pays des caribous c'est ton truc, sache que la plus grande ville du Canada a tout ce qu'il te faut si tu es vegan. Beaucoup de restaurants traditionnels ont été remis à la sauce vegan, histoire de continuer à manger des pizzas sans produits animales! Et pensais-tu un jour pouvoir manger des hot dogs en étant vegan? Au Canada, les hot dogs vegan sont choses communes, et t'en trouves partout! Et puis, ils ont aussi une conscience animale et une manière de vivre tournée vers les animaux.

10. Partout en Nouvelle-Zélande

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La Nouvelle-Zélande est le pays de l'agneau à la sauce à la menthe mais ça ne les empêche pas d'être très ouvert en ce qui concerne les modes de vie alimentaire de tout un chacun. C'est parfait pour les végétariens. Les Néo-Zélandais ne te prendront cependant pas pour un extra-terrestre si tu annonces que tu es vegan; au contraire, ils ont carrément l'habitude. C'est d'ailleurs pour ça que tu trouveras d'office au moins un plat vegan n'importe où que tu ailles!

11. Honolulu à Hawaï

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En plein milieu du Pacifique, sous les tropiques et le soleil, ton style de vie vegan sera loin d'être une contrainte, il deviendra un véritable plaisir. De toutes les îles du monde, c'est sans doute ici que tu pourras le plus t'évader l'esprit tranquille. A mille lieux de tout, Honolulu a tout d'un paradis vegan friendly. De la nourriture aux modes de vie, les vacances à Hawaïï sont décidément faites pour toi!

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