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Est-ce avantageux d'utiliser Hello Fresh? On a comparé quelques recettes et financièrement, pas vraiment

24 août 2017

Pour ceux qui ont un emploi du temps surchargé, Hello Fresh est a priori une alternative très avantageuse. Leurs formules te donnent la possibilité de manger des produits frais et des menus variés sans te prendre la tête et sans perdre de temps. Mais sur le plan financier, est-ce vraiment avantageux? Comparé aux prix du Delhaize, pas vraiment.

La philosophie d'Hello Fresh: te faire gagner du temps en t'évitant de réfléchir à ce que tu vas manger le soir. En rentrant du taf, tous les ingrédients pour composer ton repas sont déjà sélectionnés dans une boîte "en quantité exacte", affirme l'entreprise. "Les produits qui arrivent dans votre box sont ainsi non seulement très frais mais aussi moins chers que les produits présents en supermarché", peut-on lire sur son site.

Nous avons donc comparé le prix de trois menus concoctés par Hello Fresh avec le prix de trois menus dont les mêmes ingrédients ont été achetés dans un supermarché de la chaîne Delhaize. Nous avons choisis Delhaize car nous estimons que la qualité des produits livrés par Hello Fresh et celle de ceux vendus par la chaîne de supermarché se valent.

Delhaize :18€84 vs HelloFresh : 43€

Chez Hello Fresh, la box pour trois repas pour deux personnes est à 43 euros. Soit 7€17 le repas. Il faut savoir que plus vous êtes de personnes à partager la box, plus les prix baissent. Et chez Delhaize? Nous avons donc comparé à quantité exacte le prix de trois menus de la semaine prochaine et cela nous donne 18€84.

Pour le mijoté de poisson à la brésilienne, riz et coriandre, il faut un oignon (0,23€), une gousse d'ail (0,07€), un poivron rouge (0,43€), 100 ml de lait de coco (0,48€), une boîte de tomates (0,60€), deux filets de colin (4€), deux cuillères à café de Curry (0,56€), 170g de riz (0,49€), six branches de Coriandre fraîche (0,37€) et un demi citron vert (0,25€). Prix total : 8€11

Pour la salade de grenailles à la pomme, au chèvre et aux noix, il faut 500 grammes de pommes de terre grenailles (1,10€), une demi échalote (0,05€), une pomme Junami (0,42€), 100 grammes de salade iceberg (0,22€), 100 grammes de fromage de chèvre frais (1,60€), 20 grammes de noix (0,40€) et une cuillère à café de miel (0,13€). Prix total: 3€92

Pour l'orge mondé et ses merguez épicées, il faut 170 grammes d'orge mondé (0,53€), quatre merguez de bœuf (3,82€), un poivron jaune (0,46€), une courgette (0,43€), quatre oignons jeunes (0,68€), une demi cuillère à café de graine de carvi (0,19€) et deux cuillères de paprika en poudre (0,7€). Prix Total: 6€81

Grosse croissance chez Hello Fresh

Il n'y pas photo. Commander chez Hello Fresh est deux fois plus cher que de faire ses courses soi-même. Et l'on ne parle ici que de Delhaize. En choisissant différentes enseignes, il possible d'atteindre un écart encore plus bas.

Pourtant, Hello Fresh séduit une clientèle chaque fois plus nombreuse, nous apprend Business Insider. En 2017, l'entreprise compte 1,25 millions de clients actifs alors qu'il n'étaient que 800.000 l'année passée. Sur le plan économique, la boîte a enregistré une croissance de 49% par rapport à l’année précédente. Autre signe de vitalité: au mois de septembre, la marque présente dans sept pays européens, ainsi qu’aux États-Unis et au Canada, se lancera en bourse.

Autres avantages

Et malgré une perte de 56,7 millions d’euros cette année, liée à des frais marketing, Hello Fresh reste une entreprise très prospère. Pourquoi? Parce qu'elle parvient à convaincre chaque fois plus de clients. Ces derniers sont convaincus non pas pour des raisons économiques mais pour des raisons logistiques. Avec Hello Fresh, les clients ne doivent pas réfléchir et ne perdent plus de temps au supermarché. Activité qui comprend la file aux caisses, les bouchons dans les trajets et parfois une grosse fatigue sociale.

Mais il y a également un autre avantage: avec Hello Fresh, les clients ne gaspillent plus car ils reçoivent la quantité exacte d'aliments, ce que l'on ne peut pas faire au supermarché où il faut généralement acheter de grosses quantités. Avec Hello Fresh, fini les demi-boîtes de lait de coco qui pourrissent au fond du réfrigérateur ou ce vieux reste de céleri vert qui sèche au fond de la boîte à légume. Même chose pour les fromages ou les herbes qui, s'ils ne sont pas utilisés tout de suite, finissent à la poubelle. Bien sûr, avec une bonne organisation, il y a moyen d'éviter ce gaspillage. Mais une bonne organisation, ça demande du temps... et le temps, c'est de l'argent. Certains préfèrent payer directement!

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